スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

食べたかったら自分で

何事も,やりたかったら自分で・・・
の,家風の我が家
今日の晩御飯はどうしてもが食べたい気分σ(^_^)
難しい事は出来ないので
鯛のアラを買ってきて,まずは熱湯かけて臭みを取って

鍋に生姜とネギに昆布,主役の鯛のアラを入れてグツグツする
(沸騰したら弱火ね)
その間に,塩(私は岩塩使用)にお酒を加えフライパンで
すべて蒸発するまで火を入れてちょっと色が変わるまで
ひたすらコネコネ


1時間ぐらい煮て

最後の10分ぐらいの頃にさっきの塩を入れ

完成!
結構,簡単に出来る割に感謝される(ココが大事)

ネギがちゃんと切れてないとか細かい事は気にしない

盛り付けは適当
たまぁに食べたくなる一品


ただ・・・
骨とかの生ゴミが結構臭うので
ゴミ回収の前日じゃないと臭くて作らせてくれない
スポンサーサイト

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

プロフィール

まさひろ

Author:まさひろ
 写真をクリックすると
 若干、大きくなる
 ・・・のもあります。

カレンダー
07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
最新記事
最新コメント
カテゴリ
リンク
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

月別アーカイブ
検索フォーム
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。